Le sorgho, une céréale ancestrale originaire d’Afrique, s’impose de plus en plus comme un choix incontournable en alimentation grâce à ses multiples bienfaits pour la santé. Capable de résister aux conditions climatiques les plus difficiles, il s’adapte aujourd’hui à de nombreuses cuisines à travers le monde. Mais au-delà de sa robustesse, cette plante recèle des …
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